后勤保障处召开食品安全工作会议

    为持续强化食堂食品安全主体责任，提升食堂餐饮服务品质，全力做好端午节及春季学期后期服务保障工作，6月22日上午，后勤保障处处长潘高荣在成德楼A203会议室组织召开食品安全工作会议，后勤保障处副处长张顺芳、食堂监管小组全体同志、各食堂经理及食品安全员参加会议。

会议上，张顺芳通报了江西工职院“6·1”食品安全事件调查处理情况，并对节后迎接市教委2023年上半年食品安全督查工作进行了部署。她强调，各食堂负责人要加强食品安全制度规范及现场管理措施的落实，根据食品安全专项督查重点逐项对照开展自查，并落实整改措施，抓好源头治理，切实保障学校食品安全。

潘高荣结合端午节及春季学期后期餐饮服务保障工作，明确了相关要求：一是提高思想认识，增强政治敏锐性，把食品安全作为后勤服务管理工作的首要任务和重中之重来抓，认真落实食品安全监管主体责任，全面提升安全监管的责任与意识，自觉把食品安全监管责任担在肩上；二是强化日常监管，要在做好日常管理上下功夫、动真格、求实效，严格食堂管理考核标准，严格开展日常监管自查，及时防范化解食品安全隐患；三是全面提升餐饮服务品质，提高食堂管理效能，在细节把控上下功夫，始终坚持以“安全、美味、营养”为目标任务，全力为师生提供优质高效的餐饮保障服务。

                                                                     后勤保障处

2023年6月22日